Croissants jambon fromage & œufs dans le sirop
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Trois fois par jour
Croissants jambon fromage & œufs dans le sirop
Crédit photo : Justine Marc-Aurèle

Croissants jambon fromage & œufs dans le sirop

Croissants jambon fromage & œufs dans le sirop
Crédit photo : Justine Marc-Aurèle
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Ces croissants sont le symbole d’un hiver qui va un jour se terminer pour laisser place au temps des sucres et au printemps.

Accueillons-le chaleureusement!

On ose les classiques œufs dans le sirop, mais en version œufs miroir, et je n’ai même pas de mots pour vous dire comment je me suis régalée.

  • PortionsPour 2 portions
  • Préparation5 min
  • Cuisson8 à 10 min
  • Repos-
  • CongélationNe se congèle pas.
  • ConservationÀ consommer immédiatement.

Ingrédients

  • 2 croissants
  • 4 tranches de fromage cheddar doux
  • 4 tranches de jambon fumé
  • ¼ tasse de sirop d’érable
  • 1 c. à soupe de beurre
  • 4 œufs

Étapes

  1. Préchauffer le four à 350 °F et placer la grille au centre.
  2. Couper les croissants en 2, les déposer sur une plaque à cuisson, puis garnir chaque demi-croissant d’une tranche de fromage et d’une tranche de jambon.
  3. Cuire au four de 8 à 10 minutes afin de les griller.
  4. Dans une poêle, à feu moyen, faire chauffer le sirop d’érable et le beurre afin qu’ils frémissent.
  5. Casser les œufs délicatement dans le sirop d’érable, puis cuire afin d’obtenir des œufs miroir.
  6. Servir les œufs sur les croissants.
Recette publiée le mars 9, 2020

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