Nachos déjeuner aux œufs râpés
Crédit photo : Justine Marc-Aurèle
Des nachos déjeuner!?! Avec des œufs râpés!?!?! Ben oui, on est incroyables de même, nous autres! Préparez-vous à dire bonjour à votre nouveau déjeuner préféré, qui ne manquera pas d’impressionner tous vos invités lors de vos brunchs!
Recette présentée par
- Portions4 à 6
- Préparation20 min
- Cuisson15 min
- Repos-
- CongélationNe se congèle pas
- ConservationSe consomme immédiatement
Ingrédients
- 1 sac (200 g) de croustilles de maïs
- 6 à 8 saucisses à déjeuner, cuites et tranchées
- 1 tasse de bébés épinards hachés
- 1 tasse de fromage cheddar râpé
- 1 tomate, hachée
- 4 à 6 œufs cuits durs
Pour la sauce
- ½ tasse de crème sure
- ¼ tasse de coriandre fraîche
- Le jus de ½ lime
Étapes
- Préchauffer le four à 350 °F et placer la grille au centre.
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients « pour la sauce ».
- Étendre les croustilles sur une plaque à cuisson, puis ajouter les saucisses, les épinards et le cheddar. Enfourner pendant 12 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit presque fondu.
- Ajouter la tomate et continuer la cuisson pendant 3 minutes.
- Sortir du four et râper les œufs sur les nachos. Arroser de sauce et servir.
Recette publiée le décembre 12, 2022
