Biscuits thumbprints aux amandes & garnitures variées
Crédit accessoires : Fleurs : Binette et filles
Photographe : Sylvie Li
Nous en sommes à un mois avant Noël et les décorations se font de plus en plus présentes. Vous aimez?
Cette semaine, on s’invente un temps des fêtes… coloré.
Ceux qui aiment Noël et qui se font un plaisir de décorer, d’imaginer leurs réceptions et de colorer sans gêne leur quotidien par l’esprit des fêtes aimeront certainement nos propositions cette semaine.
Particularités
- PortionsPour 18 biscuits
- Préparation20 min
- Cuisson10 min
- Repos10 min
- CongélationSe congèle.
- ConservationSe conserve 1 semaine à température ambiante.
Ingrédients
- 1 œuf
- ½ tasse de sucre
- ¼ tasse d’huile végétale
- Quelques gouttes d’extrait d’amande
- 1 tasse de farine tout usage
- ½ tasse de poudre d’amandes
Garnitures
- Marmelade d’oranges
- Confiture de fraises
- Confiture de framboises
- Chocolat blanc, fondu
- Petits décors en sucre, pour décorer
Étapes
- Préchauffer le four à 350°F et placer la grille au centre. Tapisser une plaque à cuisson d’une feuille antiadhésive réutilisable, puis réserver.
- Dans un bol, fouetter l’œuf avec le sucre pendant 1 minute afin d’obtenir un mélange bien crémeux.
- Ajouter l’huile végétale et l’extrait d’amande, puis remuer. Incorporer la farine et la poudre d’amandes, puis former une pâte.
- Façonner des boules de pâte de 1 po de diamètre, puis enfoncer le pouce dans chaque boule afin de former un creux. Remplir chaque creux avec la garniture désirée.
- Cuire au four pendant 10 minutes, puis décorer les biscuits avec des petits décors en sucre. Laisser refroidir complètement, puis déguster.
Recette publiée le novembre 25, 2019
