Craquelins au cheddar et à l’érable

Craquelins au cheddar et à l’érable

Craquelins au cheddar et à l’érable
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  • PortionsPour 10 à 12 biscuits
  • Préparation20 min
  • Cuisson15 min
  • Repos20 min
  • CongélationSe congèle bien

Ingrédients

  • 2 tasses de fromage cheddar orange, râpé
  • 2 tasses de farine tout usage
  • 1 œuf
  • 1/4 de tasse de sirop d’érable
  • 1/4 de tasse de beurre, fondu

Étapes

  1. Préchauffer le four à 350 °F et placer la grille au centre. Couvrir une plaque à biscuits de papier parchemin. Réserver.
  2. Mélanger tous les ingrédients et pétrir jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte.
  3. Envelopper la pâte dans une pellicule plastique, puis laisser reposer à température ambiante pendant 15 minutes.
  4. Sur un plan de travail fariné, rouler la pâte afin d’obtenir une épaisseur de 0,5 cm. Découper des formes avec de jolis emporte-pièces.
  5. Enfourner pendant 15 minutes. Laisser reposer 5 minutes avant de déguster.
Recette publiée le août 19, 2018