Croustilles de noix de coco assaisonnées (3 saveurs)
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Trois fois par jour
Croustilles de noix de coco assaisonnées (3 saveurs)
Crédit photo: Sylvie Li

Croustilles de noix de coco assaisonnées (3 saveurs)

Croustilles de noix de coco assaisonnées (3 saveurs)
Crédit photo: Sylvie Li
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Je voulais faire plaisir à ceux qui sont du genre à grignoter toute la journée (allô à ma propre personne!) avec une idée quand même santé.

Voici une petite recette de croustilles de noix de coco avec 3 propositions de saveurs différentes pour essayer de plaire un peu à tout le monde.

Ça ne traîne jamais longtemps sur le comptoir. J’appelle ça de la bonne petite drogue saine.

  • PortionsPour 3 tasses
  • Préparation10 min
  • Cuisson5 min
  • Reposlaisser refroidir complètement
  • CongélationNe se congèle pas
  • Conservation2 semaines à température ambiante

Ingrédients

Assaisonnement no 1
  • 1 tasse de copeaux de noix de coco
  • 1 c. à soupe d’huile végétale
  • 1 c. à soupe de poudre de cari
  • 1 c. à soupe de graines de sésame
  • 1 c. à thé de garam massala
  • Sel, au goût
Assaisonnement no 2
  • 1 tasse de copeaux de noix de coco
  • 2 c. à soupe d’huile végétale
  • 3 c. à soupe de cassonade
  • 1/2 c. à thé de paprika fumé
  • 1/4 de c. à thé de sel
Assaisonnement no 3
  • 1 tasse de copeaux de noix de coco
  • 1 c. à soupe d’huile végétale
  • 2 c. à soupe d’aneth séché
  • 1/2 c. à thé de poivre du moulin
  • Le zeste de ½ citron
  • Sel, au goût

Étapes

  1. Préchauffer le four à 350 °F et placer la grille au centre.
  2. Dans 3 bols différents, enrober les copeaux de noix de coco d’huile végétale, puis ajouter les assaisonnements. Bien mélanger afin d’enrober les copeaux, puis déposer sur une plaque à cuisson.
  3. Cuire au four pendant 5 minutes, puis laisser refroidir complètement.
Recette publiée le août 19, 2018

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