Panaché au citron, au gingembre & au romarin
Il y a encore beaucoup de préjugés autour des bières sans alcool. On dit que le goût laisse à désirer, et c’est parfois vrai. Ce ne sont pas toutes les sortes qui nous donnent envie d’en ouvrir une deuxième. Trop sucrées, ces bières sont souvent décevantes.
Comme on se fait régulièrement demander des idées pour des boissons non alcoolisées, on voulait partager notre plus récente découverte : la bière sans alcool Sober Carpenter. On a commandé leurs 3 variétés directement sur leur site Internet et elles ont été livrées au bureau dans le temps de le dire. D’ailleurs, ils livrent gratuitement partout au Canada. C’est bon à savoir!
Disons que la femme enceinte dans notre équipe était pas mal contente de découvrir cette alternative! Notre coup de cœur a été pour leur bière blanche. Légère, sans amertume, effervescente et avec une touche d’acidité, elle nous a inspirés pour la création de ce mocktail rafraîchissant absolument parfait pour l’été.
- PortionsPour 1 ou 2 portions
- Préparation5 min
- Cuisson-
- Repos-
- CongélationNe se congèle pas.
- ConservationÀ consommer immédiatement.
Ingrédients
- 2 tasses de glaçons
- Le jus de 1 citron (environ ¼ tasse)
- 1 c. à soupe de sucre (ou de miel ou de sirop d’érable)
- ¼ c. à thé de gingembre frais, pelé et râpé finement
- 1 cannette (473 ml) de bière blanche Sober Carpenter
- 1 à 2 branches de romarin frais, pour servir
- Zeste de citron, pour servir
Étapes
- Ajouter le jus de citron, le sucre et le gingembre, puis bien remuer avec une cuillère afin que le sucre soit complètement dissout.
- Remplir le reste du verre avec la bière blanche Sober Carpenter, puis garnir de branches de romarin et de zeste de citron pour servir.
