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Trois fois par jour
Pelures de pommes de terre farcies
Crédit photo : Justine Marc-Aurèle

Pelures de pommes de terre farcies

Pelures de pommes de terre farcies
Crédit photo : Justine Marc-Aurèle
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Ça faisait longtemps qu’on voulait vous présenter une gamme de mélanges d’épices maison, alors on est ben ben excités par notre nouveau projet! Ici, le mélange d’épices à steak de Trois fois par jour est à l’honneur! Ces épices sont super polyvalentes : on peut bien évidemment les utiliser pour assaisonner les viandes, mais ici, on vous propose une recette de pelures de pommes de terre pour vous inspirer à les utiliser de façon moins commune!

  • Portions8 pelures
  • Préparation15 min
  • Cuisson45 min
  • Repos-
  • CongélationSe congèle.
  • Conservation2 à 3 jours au réfrigérateur.

Inspiration

Ingrédients

  • 4 pommes de terre
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • ¼ tasse de parmesan râpé
  • 1 c. à soupe de mélange d’épices à steak Trois fois par jour
  • ¼ c. à thé de sel 
  • 1 tasse de crème sure
  • ¼ tasse de fromage cheddar râpé 
  • ¼ tasse de morceaux de bacon cuits 
  • 1 oignon vert, haché, pour servir

Étapes

  1. Préchauffer le four à 350 °F et placer la grille au centre.
  2. Frotter les pommes de terre avec l’huile d’olive et cuire sur une plaque ou directement sur la grille du four pendant 20 à 30 minutes, jusqu’à ce que la lame d’un couteau passe facilement à travers.  
  3. Couper les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur.
  4. Vider la chair des pommes de terre dans un bol. Ajouter le parmesan, les épices à steak, le sel et la crème sure et bien mélanger.
  5. Remplir chaque pelure de pomme de terre avec le mélange. 
  6. Garnir de fromage cheddar et de bacon et remettre au four pendant 7 à 10 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
  7. Garnir d’oignons verts et servir.
Recette publiée le avril 12, 2022