Pelures de pommes de terre farcies
Crédit photo : Justine Marc-Aurèle
Ça faisait longtemps qu’on voulait vous présenter une gamme de mélanges d’épices maison, alors on est ben ben excités par notre nouveau projet! Ici, le mélange d’épices à steak de Trois fois par jour est à l’honneur! Ces épices sont super polyvalentes : on peut bien évidemment les utiliser pour assaisonner les viandes, mais ici, on vous propose une recette de pelures de pommes de terre pour vous inspirer à les utiliser de façon moins commune!
- Portions8 pelures
- Préparation15 min
- Cuisson45 min
- Repos-
- CongélationSe congèle.
- Conservation2 à 3 jours au réfrigérateur.
Ingrédients
- 4 pommes de terre
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- ¼ tasse de parmesan râpé
- 1 c. à soupe de mélange d’épices à steak Trois fois par jour
- ¼ c. à thé de sel
- 1 tasse de crème sure
- ¼ tasse de fromage cheddar râpé
- ¼ tasse de morceaux de bacon cuits
- 1 oignon vert, haché, pour servir
Étapes
- Préchauffer le four à 350 °F et placer la grille au centre.
- Frotter les pommes de terre avec l’huile d’olive et cuire sur une plaque ou directement sur la grille du four pendant 20 à 30 minutes, jusqu’à ce que la lame d’un couteau passe facilement à travers.
- Couper les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur.
- Vider la chair des pommes de terre dans un bol. Ajouter le parmesan, les épices à steak, le sel et la crème sure et bien mélanger.
- Remplir chaque pelure de pomme de terre avec le mélange.
- Garnir de fromage cheddar et de bacon et remettre au four pendant 7 à 10 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
- Garnir d’oignons verts et servir.
Recette publiée le avril 12, 2022
