Plateau de collations d’Halloween

Justine Marc-Aurèle

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Des petits monstres au fromage à la crème, des pansements qui se mangent et des toiles d’araignée en guimauve : tout se prépare avec des ingrédients simples et un peu d’imagination. Une petite activité à faire avec les enfants en attendant de partir à la chasse aux bonbons. Quand même le fun de jouer avec la nourriture.

(merci à mon amie Juju pour sa passion contagieuse pour l’Halloween!)

PortionsPour 4 à 6 enfants
Préparation15 minutes
Cuisson2 minutes
Repos-

Vidéo courte

Ingrédients

Fromage à la crème, ramolli
Sirop d’érable, au goût
Compote de fruits rouges, au goût
1 tasse de petites guimauves
Quelques biscuits gaufrettes rectangulaires
Petits bretzels, au goût
10 à 20 raisins verts, coupés en tronçons
Quelques figues fraîches
Une dizaines de petits yeux en sucre (voir astuce)

Étapes

Préparer les petits monstres : dans un bol, mélanger le fromage à la crème avec du sirop d’érable, au goût. Déposer de petites cuillerées sur un plateau et les étaler légèrement pour créer des formes irrégulières. Ajouter des yeux en sucre.
Ajouter le sang : répartir de petites cuillerées de compote de fruits rouges entre les monstres.
Faire les pansements : à l’aide d’une râpe fine, arrondir délicatement les coins des biscuits gaufrettes. Déposer un peu du mélange de fromage à la crème au centre de chaque biscuit, puis ajouter une touche de compote pour imiter le sang.
Garnir le plateau. Ajouter les bretzels, les raisins verts coupés en deux et les figues tranchées. Décorer de petits yeux en sucre, en utilisant un peu de fromage à la crème pour les faire tenir au besoin.
Créer les toiles d’araignée : faire fondre les guimauves quelques secondes au micro-ondes. Laisser tiédir suffisamment pour pouvoir les manipuler, puis les étirer avec les doigts pour former de longs filaments. Les déposer sur le plateau et entre les collations.