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Saison 3

Porc Wellington avec sauce crémeuse aux herbes

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Encore une fois, pour vous aider à vous préparer pour le temps des fêtes, j'ai créé un plat auquel je pense depuis vraiment longtemps, qui est en fait un dérivé du classique « bœuf Wellington », et j'ai nommé le « porc Wellington ».

Bon, vous me direz que ça ne relève pas du génie, mais je m'en fous parce que c'est délicieux!

La garniture sucrée, avec les dattes et la patate douce, pourrait presque convaincre les plus conservateurs de l'essayer.

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