Muffins aux fruits, à personnaliser

Muffins aux fruits, à personnaliser

Muffins aux fruits, à personnaliser
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  • Portions12 muffins
  • Préparation15 min
  • Cuisson25 min
  • Repos-
  • CongélationSe congèle
  • Conservation2 à 3 jours à température ambiante ou 3 à 4 jours au réfrigérateur

Ingrédients

  • 1 1⁄2 de tasse de farine, de votre choix
  • 3⁄4 de tasse de sucre, de votre choix
  • Une pincée de sel
  • 2 c. à thé de poudre à pâte
  • 3 c. à soupe de beurre fondu ou d’huile végétale
  • 1 tasse d’un produit laitier de votre choix (crème, lait, yogourt, crème sure) ou de boisson de soya
  • 1 œuf ou une demi-banane écrasée
  • 1 c. à thé d’extrait de vanille, optionnel
  • 1 tasse de fruits surgelés, de votre choix

Étapes

  1. Préchauffer le four à 375 °F. Beurrer des moules à muffins et réserver.
  2. Dans un bol, combiner la farine, le sucre, le sel et la poudre à pâte. Réserver.
  3. Dans un autre bol, mélanger le beurre fondu, le produit laitier, l’œuf et l’extrait de vanille. Verser sur les ingrédients secs, puis mélanger.
  4. Ajouter les fruits, remplir les moules à muffins, puis enfourner pendant 23 à 25 minutes. Laisser refroidir avant de déguster. 
Recette publiée le août 19, 2018