Tartines au fromage ricotta et bruschetta à la fraise
Crédit photo : Justine Marc-Aurèle
Quand on a voulu prendre cette tartine en photo, la grosse question était : est-ce un déjeuner? Est-ce un dîner? Une collation? Un souper, même? La réponse… Toutes ces options! C’est bon, c’est frais, c’est rapide à faire, alors go, on se fait de la bruschetta aux fraises!
- PortionsEnviron 1 tasse
- Préparation15 min
- Cuisson-
- Repos-
- CongélationNe se congèle pas.
- ConservationLa bruschetta se conserve de 3 à 4 jours au réfrigérateur
Ingrédients
- 2 tranches de pain, au goût
- ½ tasse de fromage ricotta
- Miel et vinaigre balsamique, pour servir
Pour la bruschetta à la fraise
- 1 petite tomate Roma coupée en dés
- ½ tasse de fraises coupées en dés
- 1 petite gousse d’ail hachée finement
- 3 feuilles de basilic hachées finement
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à thé de vinaigre balsamique
- Sel et poivre, au goût
Étapes
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients pour la bruschetta.
- Faire griller deux tranches de pain, puis tartiner avec le fromage ricotta.
- Garnir de bruschetta, puis arroser avec un peu de vinaigre balsamique et du miel.
Recette publiée le août 15, 2023
