Tartines aux asperges & au féta
Retour
Trois fois par jour
Tartines aux asperges & au féta
Crédit photo : Sylvie Li
Crédit accessoires : Linge de table : Cœur d’artichaut

Tartines aux asperges & au féta

Tartines aux asperges & au féta
Crédit photo : Sylvie Li
Crédit accessoires : Linge de table : Cœur d’artichaut
0 vote

Les asperges du Québec sont encore disponibles et j’espère que vous en profitez bien…

 

  • PortionsPour 1 ou 2 portions
  • Préparation10 min
  • Cuisson-
  • Repos-
  • CongélationNe se congèle pas.
  • ConservationLa salade d’asperges se conserve de 2 à 3 jours au réfrigérateur.

Ingrédients

  • 1 tasse d’asperges, blanchies et coupées en tronçons
  • ¼ tasse de fromage féta, émietté
  • Le jus de ¼ citron
  • 2 c. à soupe d’oignon rouge, émincé
  • 1 c. à soupe de menthe fraîche, hachée
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive
  • Poivre, au goût
  • 2 tranches de pain, grillées

Étapes

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients, à l’exception des tranches de pain.
  2. Garnir les tranches de pain grillées avec la garniture, puis déguster.
Recette publiée le juin 10, 2019