Blondies aux pastilles de chocolat blanc et noir & aux noix de Grenoble
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Blondies aux pastilles de chocolat blanc et noir & aux noix de Grenoble
Crédit photo : Dana Dorobantu

Blondies aux pastilles de chocolat blanc et noir & aux noix de Grenoble

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Si vous n’êtes pas familier avec le terme, un blondie, c’est comme un brownie, mais sans cacao et avec du chocolat blanc. Je me confesse, c’est mon petit dada du moment.

J’ai décidé d’utiliser de la tartinade aux biscuits spéculoos pour ajouter un petit quelque chose de vraiment unique à la recette, et c’est un succès. Ça se trouve en épicerie dans le rayon des tartinades pour le déjeuner. Vous pouvez la remplacer par du beurre d’arachide ou de la confiture de lait (dulce de leche) si vous êtes réticent.

Bref, tout ça pour dire que j’ai récemment découvert les produits de la nouvelle gamme « La cuisine à croquer » de Chocolats Favoris et j’aime vraiment beaucoup ça. J’ai le goût d’en mettre dans toutes mes recettes!

  • PortionsPour 9
  • Préparation20 min
  • Cuisson25 min
  • Repos10 min
  • CongélationSe congèle
  • Conservation2 à 3 jours à température ambiante

Ingrédients

  • 1 1/4 de tasse de farine tout usage
  • 1/2 c. à thé de sel
  • 1/2 c. à thé de poudre à pâte
  • 1/4 de c. à thé de bicarbonate de soude
  • 1 tasse de cassonade
  • 1/4 de tasse de beurre, fondu
  • 3/4 de tasse de tartinade aux biscuits spéculoos
  • 2 œufs
  • 1/3 de tasse de pastilles de chocolat blanc Chocolats Favoris 
  • 1/3 de tasse de pastilles de chocolat noir Chocolats Favoris 
  • 1/3 de tasse de noix de Grenoble, hachées

Étapes

  1. Préchauffer le four à 350 °F et placer la grille au centre. Tapisser un moule carré de 9 po de papier parchemin, puis réserver.
  2. Dans un bol, combiner la farine, le sel, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude, puis réserver.
  3. Dans un autre bol, fouetter la cassonade, le beurre et la tartinade aux biscuits spéculoos. Ajouter les œufs, puis incorporer graduellement le mélange de farine en remuant avec une cuillère de bois.
  4. Ajouter les pastilles de chocolat et les noix de Grenoble, puis verser dans le moule.
  5. Cuire au four pendant 25 minutes, puis laisser refroidir 10 minutes avant de démouler.
  6. Couper pour servir.
Recette publiée le août 19, 2018