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Trois fois par jour
Brownies aux épices & aux biscuits au beurre
Crédit photo : Justine Marc-Aurèle

Brownies aux épices & aux biscuits au beurre

Brownies aux épices & aux biscuits au beurre
Crédit photo : Justine Marc-Aurèle
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Les épices chaudes, le chocolat riche et les biscuits au beurre s’allient ici dans un dessert unique qui rappelle l’heure du thé et le chai! Cette année, pour faire différent du biscuit classique, pourquoi ne pas laisser un de ces brownies au père Noël? On est persuadés qu’il sera ravi!

  • Portions9 brownies
  • Préparation10 min
  • Cuisson35 min
  • Repos1 h
  • CongélationSe congèle.
  • Conservation Se conserve 3 jours dans un contenant hermétique à température ambiante.

Inspiration

Ingrédients

  • ¾ tasse de beurre
  • 8 oz de chocolat mi-sucré, haché (de type Baker’s)
  • ½ tasse de sucre
  • ½ tasse de cassonade
  • 3 œufs
  • ¾ tasse de farine tout-usage
  • ½ c. à thé de cannelle moulue
  • ½ c. à thé de muscade moulue
  • ¼ c. à thé de gingembre moulu
  • ¼ c. à thé de cardamome moulue
  • ¼ c. à thé de sel
  • 10 à 12 biscuits au beurre du commerce

Étapes

  1. Préchauffer le four à 350 °F et tapisser un moule carré de 9 po de papier parchemin. Réserver.
  2. Dans un grand bol allant au four à micro-ondes, faire fondre le beurre et le chocolat par intervalles de 30 secondes. Bien remuer entre chaque intervalle et chauffer jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse. Laisser tiédir 5 minutes. 
  3. Ajouter le sucre et la cassonade, puis bien mélanger. Ajouter les œufs, un à la fois, en mélangeant entre chaque ajout jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.
  4. Ajouter la farine, la cannelle, la muscade, le gingembre, la cardamome et le sel en mélangeant délicatement jusqu’à ce que le tout soit homogène.
  5. Verser le mélange dans le moule préparé, puis déposer les biscuits au beurre sur la surface du brownie. Enfourner de 34 à 37 minutes, ou selon la cuisson désirée. Laisser refroidir complètement sur une grille avant de couper en carrés et de servir.
Recette publiée le novembre 15, 2021