Galettes au chocolat et à la courgette
Recette issue du magazine No6
- Portions8 galettes
- Préparation10 min
- Cuisson14 min
- Repos10 min
- CongélationSe congèle.
- ConservationSe conserve de 2 à 3 jours au réfrigérateur.
Ingrédients
- 100 g de chocolat noir 70 %
- ¼ de tasse d’huile d’olive
- ½ tasse de cassonade
- 1 tasse de courgette, râpée
- 1 œuf
- ½ tasse de farine tout usage
- ¾ de tasse de flocons d’avoine entiers
- Une pincée de sel
- ½ c. à thé de poudre à pâte
Étapes
- Préchauffer le four à 350 °F et placer la grille au centre. Couvrir une grande plaque de papier parchemin. Réserver.
- Au bain-marie, faire fondre le chocolat avec l’huile d’olive.
- Retirer du feu, puis ajouter la cassonade, la courgette et l’œuf. Bien remuer.
- Incorporer le reste des ingrédients et mélanger afin d’obtenir une pâte.
- Former 8 galettes, puis les disposer sur la plaque.
- Enfourner pendant 14 minutes, puis laisser tiédir au moins 10 minutes avant de déguster.
Recette publiée le août 29, 2022
