BOUCHÉES DE PÂTE À BISCUITS
Crédit photo: Justine Marc Aurèle
- Portions36 bouchées
- Préparation10 min
- Cuisson7 min
- Repos-
- CongélationSe congèle
- Conservation6 à 7 jours au réfrigérateur
Ingrédients
1 ¾ tasse de farine tout usage
1 tasse de beurre non-salé, température ambiante
1 ¼ tasse de cassonade
1 c. à thé d’extrait de vanille
Sel
1 à 2 c. à soupe de lait
½ tasse de pépites de chocolat (noir ou blanc) ou de chocolat haché
Étapes
- Préchauffer le four à 350F et tapisser une plaque de pâtisserie de papier parchemin. Répartir la farine en une couche uniforme sur la plaque puis enfourner pendant 7 minutes. Refroidir la farine complètement avant de la passer au tamis pour enlever les grumeaux. Réserver.
- Dans le bol d’un batteur à socle, crémer le beurre avec la cassonade, l’extrait de vanille et une grosse pincée de sel. Incorporer la farine. Ajouter 1 à 2 cuillères de lait si jamais la pâte est trop ferme.
- Ajouter le chocolat puis former des petites boules avec vos mains ou à l’aide d’une petite cuillère à crème glacée.
Recette publiée le février 2, 2026
