Petits pains farcis au bœuf & au fromage brie
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Trois fois par jour
Petits pains farcis au bœuf & au fromage brie
Crédit photo : Sylvie Li
Crédit accessoires : Assiette : Arthur Quentin

Petits pains farcis au bœuf & au fromage brie

Petits pains farcis au bœuf & au fromage brie
Crédit photo : Sylvie Li
Crédit accessoires : Assiette : Arthur Quentin
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Vous avez une armée à nourrir pour Noël? Ces petits pains farcis sauveront votre existence parce que ça se fait en grosse batch! Go la production! Je veux voir vos photos sur Instagram!

  • PortionsPour 12 petits pains
  • Préparation10 min
  • Cuisson30 min
  • Repos30 min
  • CongélationSe congèle.
  • ConservationSe conserve de 2 à 3 jours au réfrigérateur.

Ingrédients

  • 12 petits pains à farcir
Pour la garniture
  • 1 c. à soupe de beurre
  • 1 oignon, haché
  • 400 g de bœuf haché maigre
  • ½ tasse de jus de tomate
  • 1 c. à thé de poudre d’ail
  • 2 c. à thé de sauce Worcestershire
  • Sel et poivre, au goût
  • 80 g de fromage brie, coupé en petits cubes

Étapes

  1. Dans une poêle, à feu moyen-vif, faire fondre le beurre, puis faire revenir l’oignon pendant 3 minutes.
  2. Ajouter le bœuf haché et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes. Incorporer le jus de tomate, la poudre d’ail et la sauce Worcestershire, puis assaisonner. Cuire de 4 à 5 minutes afin que tout le liquide soit évaporé.
  3. Ajouter le fromage, bien remuer jusqu’à ce qu’il soit fondu, puis transférer dans un bol. Laisser refroidir complètement.
  4. Préchauffer le four à 350 °F et placer la grille au centre.
  5. Farcir les petits pains avec le mélange froid. Placer sur une plaque à cuisson et couvrir de papier d’aluminium.
  6. Cuire au four de 12 à 15 minutes, puis servir immédiatement.

Trucs et astuces

Certains emballeront chaque petit pain individuellement afin de préserver la chaleur de ceux-ci.

Les petits pains se congèlent déjà farcis. Vous pouvez les mettre au four lorsqu’ils sont congelés. La cuisson sera de 30 à 35 minutes.

Recette publiée le décembre 10, 2018