Rouleaux de pain doré farcis à la saucisse & au fromage

Crédit photo : Justine Marc-Aurèle

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Pour un déjeuner original, on a créé des rouleaux de pain doré farcis à la saucisse et au fromage. Ils sont surprenamment faciles à préparer, et si vous recevez les mêmes réactions à la maison que nous au bureau lorsqu’on les a mis sur la table, on peut vous assurer que la recette sera un grand succès. Pour réaliser cette recette, on a choisi le pain allongé 9 grains de St-Méthode, pour son côté nutritif et la richesse de son goût.

Recette présentée par

Portions8 rouleaux
Préparation10 min
Cuisson10 min
Repos-

Congélation Se congèle.
ConservationSe conserve de 2 à 3 jours au réfrigérateur.

Ingrédients

8 tranches de pain allongé 9 grains de St-Méthode
8 saucisses à déjeuner cuites
1 tasse de cheddar fort râpé
2 œufs
½ tasse de lait
2 c. à soupe de beurre
Sirop d’érable, pour servir

Étapes

Retirer les croûtes des tranches de pain. À l’aide d’un rouleau à pâte, aplatir les tranches de pain.
Déposer une saucisse à déjeuner au centre de chaque tranche de pain, puis recouvrir de cheddar.
Rouler les tranches en petits rouleaux serrés, puis réserver.
Dans un bol, fouetter les œufs et le lait. Réserver.
Dans une poêle antiadhésive, faire fondre le beurre.
Tremper les rouleaux dans le mélange d’œufs, puis les cuire dans la poêle jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Arroser de sirop d’érable et servir.