Crédit photo : Justine Marc-Aurèle

Tarte fine au beurre d’amande, à la poire et au chocolat

Crédit photo : Justine Marc-Aurèle

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Voici une idée qui peut servir de brunch sucré ou de dessert pour célébrer la nouvelle année! C’est facile à préparer et c’est complètement décadent : quoi demander de plus?

Portions6 à 9 portions
Préparation10 min
Cuisson25 min
Repos-

CongélationNe se congèle pas
Conservation1 à 2 jours au réfrigérateur.

Ingrédients

1 pâte feuilletée du commerce
2 c. à soupe de beurre, fondu
4 c. à soupe de beurre d’amande
3 oz de chocolat mi-sucré, haché grossièrement
2 poires, coupées en tranches
2 c. à soupe de miel

Étapes

Préchauffer le four à 425 °F et tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
Déposer la pâte sur la plaque, puis badigeonner avec le beurre fondu.
À l’aide d’une petite cuillère, déposer le beurre d’amande en petites boules sur la pâte, puis parsemer de chocolat en laissant une bordure d’environ 1 pouce de chaque côté. Ajouter les poires.
Arroser les poires de miel, puis cuire au four pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les poires soient caramélisées.
Laisser refroidir légèrement et servir.