Mendiants d’Halloween

Alors, on continue avec un autre petit bricolage d’Halloween. Le plus « bébé fafa » qui soit et celui qui laisse le plus place à l’imagination parce que les possibilités sont infinies. Amusez-vous!
Je vous conseille aussi d’aller lire mon astuce sur la façon de faire fondre du chocolat au bain-marie. Personnellement, ça a changé ma vie.
Particularités
- PortionsPour 16 unités
- Préparation20 min
- Cuisson5 min
- Repos30 min
- CongélationSe congèle.
- ConservationSe conserve de 2 à 3 semaines au réfrigérateur.
Ingrédients
- 200 g de chocolat noir
- 100 g de chocolat blanc
Pour décorer
- Abricots séchés, hachés
- Raisins secs, hachés
- Noix de coco
- Graines de pavot
- Yeux en bonbons
Étapes
- Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin, puis réserver.
- Au bain-marie, faire fondre le chocolat noir, puis réserver.
- Au bain-marie, faire fondre le chocolat blanc, puis en verser la moitié dans une petite poche à pâtisserie munie d’une très petite douille ou d’un très petit trou. Réserver jusqu’à l’étape 5.
- Former des rondelles de chocolat noir et de chocolat blanc d’environ 2 po de diamètre sur la plaque à pâtisserie.
- Décorer les rondelles de chocolat au goût :
- Avec la poche de chocolat blanc, former aussitôt une spirale dans le chocolat noir. Avec un cure-dent, tracer des lignes afin de créer une toile d’araignée.
- Décorer des rondelles avec des abricots, des raisins secs, de la noix de coco et des graines de pavot.
- Avec la poche de chocolat blanc, dessiner des lignes sur les rondelles de chocolat noir, puis coller deux yeux pour créer une momie.
- Placer la plaque au réfrigérateur pendant un minimum de 30 minutes afin de faire figer le tout.
Trucs et astuces
Pour faire fondre le chocolat au bain-marie, je vous conseille de porter l’eau à ébullition, de retirer du feu, puis de mettre le bol contenant le chocolat sur le bain-marie. La chaleur fera fondre le chocolat tout doucement. Une chaleur trop intense fera figer le chocolat comme une pâte.