Mendiants d’Halloween
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Trois fois par jour
Mendiants d’Halloween
Crédit photo: Sylvie Li
Crédit accessoires : Plat : VdeV

Mendiants d’Halloween

Mendiants d’Halloween
Crédit photo: Sylvie Li
Crédit accessoires : Plat : VdeV
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Alors, on continue avec un autre petit bricolage d’Halloween. Le plus « bébé fafa » qui soit et celui qui laisse le plus place à l’imagination parce que les possibilités sont infinies. Amusez-vous!

Je vous conseille aussi d’aller lire mon astuce sur la façon de faire fondre du chocolat au bain-marie. Personnellement, ça a changé ma vie.

  • PortionsPour 16 unités
  • Préparation20 min
  • Cuisson5 min
  • Repos30 min
  • CongélationSe congèle.
  • ConservationSe conserve de 2 à 3 semaines au réfrigérateur.

Ingrédients

  • 200 g de chocolat noir
  • 100 g de chocolat blanc
Pour décorer
  • Abricots séchés, hachés
  • Raisins secs, hachés
  • Noix de coco
  • Graines de pavot
  • Yeux en bonbons

Étapes

  1. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin, puis réserver.
  2. Au bain-marie, faire fondre le chocolat noir, puis réserver.
  3. Au bain-marie, faire fondre le chocolat blanc, puis en verser la moitié dans une petite poche à pâtisserie munie d’une très petite douille ou d’un très petit trou. Réserver jusqu’à l’étape 5.
  4. Former des rondelles de chocolat noir et de chocolat blanc d’environ 2 po de diamètre sur la plaque à pâtisserie.
  5. Décorer les rondelles de chocolat au goût :
  • Avec la poche de chocolat blanc, former aussitôt une spirale dans le chocolat noir. Avec un cure-dent, tracer des lignes afin de créer une toile d’araignée.
  • Décorer des rondelles avec des abricots, des raisins secs, de la noix de coco et des graines de pavot.
  • Avec la poche de chocolat blanc, dessiner des lignes sur les rondelles de chocolat noir, puis coller deux yeux pour créer une momie.
  1. Placer la plaque au réfrigérateur pendant un minimum de 30 minutes afin de faire figer le tout.

Trucs et astuces

Pour faire fondre le chocolat au bain-marie, je vous conseille de porter l’eau à ébullition, de retirer du feu, puis de mettre le bol contenant le chocolat sur le bain-marie. La chaleur fera fondre le chocolat tout doucement. Une chaleur trop intense fera figer le chocolat comme une pâte.

Recette publiée le octobre 22, 2018