Chai latte maison à l’érable

Chai latte maison à l’érable

Chai latte maison à l’érable
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  • Portions1 portion
  • Préparation5 min
  • Cuisson15 min
  • Repos-
  • CongélationNe se congèle pas
  • Conservation2 à 3 jours au réfrigérateur

Ingrédients

  • 2 tasses de lait d’amande ou de lait de votre choix
Pour le mélange de chai
  • 8 gousses de cardamome, légèrement pilées
  • 2 tranches de gingembre d’une épaisseur de ½ cm
  • 2 c. à thé de thé noir (Earl Grey)
  • 1 bâton de cannelle
  • 2 anis étoilés
  • 2 c. à soupe de sirop d’érable

Étapes

  1. Dans une petite casserole, combiner le lait et tous les ingrédients pour le chai.
  2. Faire chauffer le mélange doucement, sans le porter à ébullition, pendant 15 à 20 minutes afin de bien infuser les ingrédients.
  3. Retirer les épices à l’aide d’une cuillère ou passer le tout au tamis avant de servir.
Recette publiée le août 19, 2018