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Bol déjeuner à la purée de banane & avocat

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Je crois que c’est aujourd’hui que je peux officiellement m’autoproclamer « reine du petit-déj rapide à faire ».

Le fait de passer plusieurs années à ne pas déjeuner par manque d’appétit, d’inspiration ou de temps m’a vraiment stimulée à développer une foule d’idées originales afin de vous les offrir sur mon site.

Ça me prend généralement 2 minutes et demie pour préparer cette recette (l’étape la plus longue étant de peler l’avocat) et je peux m’amuser à la transformer en modifiant la garniture de fois en fois.

Particularités

PortionsPour 1 personne
Préparation5 min
Cuisson-
Repos-

CongélationNe se congèle pas
ConservationÀ manger le jour même

Ingrédients

1 avocat, dénoyauté et sans la peau
1 banane, sans la pelure
1-2 c. à soupe de sirop d’érable
1 c. à thé de beurre d’amande

Options de remplacement

ou autre beurre de noix, beurre de soya, au choix

Étapes

Dans un robot-mélangeur, verser tous les ingrédients, puis les réduire en une purée lisse et homogène.
Verser dans un bol et servir avec une ou plusieurs garnitures de votre choix.