Bol vert aux fruits & gingembre

Bol vert aux fruits & gingembre

Bol vert aux fruits & gingembre
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Hier soir, je rêvassais à l’été, puis je me disais que le beau temps allait finir par se pointer et que j’allais enfin pouvoir commencer à me faire un jardin avec mon papa (c’est le meilleur jardinier et paysagiste du monde) dans ma nouvelle cour. Ça m’a rappelé les petits jus verts que j’avais l’habitude de me faire et ça m’a donné envie de m’y remettre sérieusement.

D’ailleurs, si jamais vous avez des recommandations, des trucs ou des idées pour la conception de mon jardin, n’hésitez pas. Je suis certaine que je ne suis pas la seule à être à la recherche d’idées et de trucs, donc on pourra tous se permettre de piger dans les commentaires. 🙂

  • PortionsPour 2-3 personnes
  • Préparation10 min
  • Cuisson-
  • Repos-
  • CongélationNe se congèle pas
  • Conservation1 à 2 jours au réfrigérateur

Ingrédients

Pour le bol
  • La moitié d’un avocat
  • 1 poire, sans le cœur
  • 1 banane
  • 1 tasse de lait d’amande
    Options de remplacement

    ou lait de votre choix

  • 1 tasse de bébés épinards
  • 1 c. à soupe de beurre d’amande
  • 1 c. à thé de gingembre frais, haché
  • 2 c. à soupe de sirop d’érable
    Options de remplacement

    ou de miel

  • 1/2 tasse de yogourt grec (lime, vanille ou coco)
  • Quelques glaçons
Pour la garniture
  • Amandes effilées
  • 1 kiwi
  • Cubes d’ananas
  • 1 c. à thé de chanvre
    Options de remplacement

    ou de chia

Étapes

  1. Déposer tous les ingrédients « pour le bol » dans un robot-mélangeur (ou dans un Vitamix), puis mélanger jusqu’à l’obtention d’une belle texture lisse et crémeuse. 
  2. Choisir une garniture et servir. 
Recette publiée le août 19, 2018