Pain doré farci aux bleuets, basilic & cheddar fort

Pain doré farci aux bleuets, basilic & cheddar fort

Pain doré farci aux bleuets, basilic & cheddar fort
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Je crois être en train d’élever le pain doré à un autre niveau avec cette recette complètement gourmande, et je me pense bonne!

Le goût des bleuets, mêlé à celui du cheddar et du pain doré, me donne l’impression de me rouler dans un nuage tellement c’est douillet en bouche.

Amusez-vous avec le fromage et choisissez votre préféré du monde.

  • PortionsPour 2 personnes
  • Préparation10 min
  • Cuisson5 min
  • Repos-
  • CongélationNe se congèle pas
  • ConservationÀ consommer immédiatement

Ingrédients

  • 2/3 de tasse de bleuets
  • 1 c. à thé de sucre
  • 1 c. à soupe de basilic
  • 4 tranches de pain
  • 1 tasse de fromage cheddar fort, râpé
  • Beurre, pour la cuisson
  • Sirop d’érable, pour servir (optionnel)
Ingrédients liquides
  • 2 œufs
  • 1/2 tasse de lait
  • 1/4 de tasse de cassonade
  • 1 c. à thé d’extrait de vanille
  • Une pincée de sel

Étapes

  1. Dans un bol, mélanger les ingrédients liquides puis réserver.
  2. Dans un petit bol, mélanger les bleuets, le sucre et le basilic puis écraser le tout grossièrement à l’aide d’une fourchette. Réserver.
  3. Sur deux tranches de pain, répartir également le mélange de bleuets ainsi que le fromage râpé puis couvrir d’une autre tranche de pain. Presser le tout ensemble puis réserver.
  4. Dans une poêle antiadhésive, faire fondre un peu de beurre.
  5. Tremper les sandwichs dans le mélange d’œufs puis chauffer dans la poêle pendant 2 minutes de chaque côté.
  6. Servir nature ou avec du sirop d’érable.
Recette publiée le août 19, 2018

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