Pizza déjeuner au gruyère, aux asperges & aux œufs miroir

Pizza déjeuner au gruyère, aux asperges & aux œufs miroir

Pizza déjeuner au gruyère, aux asperges & aux œufs miroir
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  • PortionsPour 4
  • Préparation15 min
  • Cuisson15 min
  • Repos-
  • CongélationSe congèle sans les œufs
  • Conservation1 à 2 jours au réfrigérateur

Ingrédients

  • 1/3 de tasse de fromage à la crème
  • 1 tasse de fromage gruyère
  • 2 c. à soupe de miel
  • 4 tasses de bébés épinards
  • 1 abaisse de pâte à pizza
  • 1 1/2 tasse d’asperges, coupées en tronçons
  • 1 c. à soupe de beurre
  • 4 œufs

Étapes

  1. Dans un petit bol, combiner le fromage à la crème, le gruyère et le miel. Réserver.
  2. Dans une poêle, à feu moyen, faire chauffer les épinards et 2 cuillères à soupe d’eau afin de les faire tomber. Réserver.
  3. Découper quatre boules dans la pâte à pizza, puis les abaisser afin de former des pizzas individuelles. Placer les pâtes sur une plaque préalablement huilée.
  4. Badigeonner les pâtes du mélange de fromage, puis garnir avec les bébés épinards et les tronçons d’asperges.
  5. Cuire au centre du four à 450 °F pendant 15 minutes si la pâte n’est pas cuite ou à 400 °F pendant 8 minutes si la pâte est cuite.
  6. Dans une grande poêle antiadhésive, à feu moyen, faire fondre le beurre et cuire 4 œufs miroir.
  7. Garnir chaque pizza avec un œuf.
Recette publiée le août 19, 2018