Croustade aux pêches & à l’amaretto
Crédit photo : Justine Marc-Aurèle
Nous vous présentons une nouvelle recette de croustade qui est née de notre collaboration avec Monsieur Cocktail. Cette fois-ci, on agence des pêches fraîches et délicieuses au goût velouté qu’on aime tant de l’amaretto, mais sans alcool!
Recette présentée par
- Portions6 à 8
- Préparation15 min
- Cuisson50 min
- Repos-
- CongélationSe congèle.
- Conservation4 à 5 jours au réfrigérateur
Ingrédients
Pour la garniture aux pêches
- 6 ou 7 pêches, dénoyautées et tranchées
- 3 c. à soupe d’amaretto sans alcool Monsieur Cocktail
- ½ tasse de sucre
- 1 c. à soupe de fécule de maïs
Pour le crumble
- 1 tasse de farine
- 1 tasse de gros flocons d’avoine
- ½ tasse de cassonade
- ½ tasse de beurre, ramolli
Étapes
- Préchauffer le four à 350 °F et placer la grille au centre.
- Dans un bol, mélanger les pêches, l’amaretto, le sucre et la fécule de maïs.
- Verser le mélange dans un plat à cuisson d’environ 8 po × 12 po, puis réserver.
- Dans un autre bol, combiner tous les ingrédients « pour le crumble », puis saupoudrer sur la croustade.
- Cuire au four pendant 45 à 50 minutes.
Recette publiée le juin 6, 2022
