Taboulé au pain & vinaigrette au citron

Taboulé au pain & vinaigrette au citron

Taboulé au pain & vinaigrette au citron
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  • Portions1 Portion
  • Préparation15 min
  • Cuisson-
  • Repos-
  • CongélationNe se congèle pas
  • ConservationÀ consommer le jour même

Ingrédients

Pour la salade
  • 1 tasse de pain baguette, coupé en cubes
  • 1/2 tasse de pois chiches (en conserve), rincés et égouttés
  • 1 tomate, coupée en cubes
  • 1/2 tasse de persil frais, haché
  • 3 c. à soupe de menthe, hachée
  • 1 orange, coupée en cubes
  • 2 c. à soupe de fromage de chèvre, émietté
  • Sel et poivre, au goût
Pour la vinaigrette
  • 1/4 de tasse d’huile d’olive
  • 2 c. à soupe de jus de citron
  • 1 c. à thé de moutarde de Dijon
  • 1 c. à thé de sirop d’érable

Étapes

  1. Dans un bol, combiner tous les ingrédients « pour la salade ». Réserver.
  2. Dans un petit bol, fouetter ensemble tous les ingrédients « pour la vinaigrette », puis verser sur la salade. Bien répartir la vinaigrette, puis servir.
Recette publiée le août 19, 2018