Taboulé au pain & vinaigrette au citron
- Portions1 Portion
- Préparation15 min
- Cuisson-
- Repos-
- CongélationNe se congèle pas
- ConservationÀ consommer le jour même
Ingrédients
Pour la salade
- 1 tasse de pain baguette, coupé en cubes
- 1/2 tasse de pois chiches (en conserve), rincés et égouttés
- 1 tomate, coupée en cubes
- 1/2 tasse de persil frais, haché
- 3 c. à soupe de menthe, hachée
- 1 orange, coupée en cubes
- 2 c. à soupe de fromage de chèvre, émietté
- Sel et poivre, au goût
Pour la vinaigrette
- 1/4 de tasse d’huile d’olive
- 2 c. à soupe de jus de citron
- 1 c. à thé de moutarde de Dijon
- 1 c. à thé de sirop d’érable
Étapes
- Dans un bol, combiner tous les ingrédients « pour la salade ». Réserver.
- Dans un petit bol, fouetter ensemble tous les ingrédients « pour la vinaigrette », puis verser sur la salade. Bien répartir la vinaigrette, puis servir.
Recette publiée le août 19, 2018
