Trempette chaude au poulet & aux artichauts
Crédit photo :Justine Marc-Aurèle
Les trempettes chaudes ont toujours un franc succès quand on les prépare au bureau. C’est peut-être le mélange de fromage fondu gratiné qui dégouline de notre petit morceau de pain quand on s’en sert, mais ça nous amène directement dans une nostalgie de comfort food.
Ici, on avait un petit restant de poulet cuit, alors on a décidé de le transformer en trempette, pourquoi pas! Et s’il en reste, ce dont on doute quand même fortement, vous pouvez l’utiliser comme garniture à sandwich le lendemain!
Particularités
- Portions2 tasses
- Préparation10 min
- Cuisson10 min
- Repos-
- Congélation Ne se congèle pas.
- Conservation2 à 3 jours au réfrigérateur.
Ingrédients
- 1 boîte (398 ml) de cœurs d’artichauts, égouttés
- 2 gousses d’ail
- ½ tasse de parmesan
- 1 tasse de yogourt nature
- 1 paquet (250 g) de fromage à la crème, ramolli
- 1 ½ tasse de poulet cuit, effiloché
- Sel et poivre, au goût
- Croûtons de pain, pour servir
Étapes
- Préchauffer le four à 400 °F et placer la grille au centre.
- Au robot culinaire, broyer la moitié des artichauts, l’ail, le parmesan, le yogourt et le fromage à la crème jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.
- Couper les artichauts restants en morceaux. Dans un bol, mélanger la trempette avec les morceaux d’artichauts et le poulet effiloché et assaisonner.
- Transvider dans un plat allant au four et enfourner pendant 5 à 10 minutes, jusqu’à ce que le dessus commence à gratiner.
- Servir avec des croûtons de pain.
Recette publiée le mai 9, 2022
