Trempette de fromage végétalienne
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Trois fois par jour
Trempette de fromage végétalienne
Crédit photo : Justine Marc-Aurèle

Trempette de fromage végétalienne

Trempette de fromage végétalienne
Crédit photo : Justine Marc-Aurèle
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Trempette parfaite pour remplacer le queso Tostitos, idéale pour vos nachos! Pour les amateurs de sensations fortes, on y ajoute des piments jalapenos hachés pour une saveur bien épicée!

  • PortionsPour 2 tasses
  • Préparation10 min
  • Cuisson15 à 20 min
  • Repos1 h
  • CongélationNe se congèle pas.
  • ConservationSe conserve de 4 à 5 jours au réfrigérateur.

Ingrédients

  • 3 tasses d’eau (ou de bouillon de légumes)
  • 2 tasses de pommes de terre, pelées et coupées en dés
  • ½ tasse de levure alimentaire
  • 2 c. à thé de poudre d’oignon
  • 1 c. à thé de poudre d’ail
  • 1 c. à thé de paprika
  • ¼ c. à thé de sel

Étapes

  1. Dans une petite casserole, combiner tous les ingrédients. Porter à ébullition, puis cuire de 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient cuites et que le liquide ait réduit.
  2. Au pied-mélangeur, broyer le tout afin d’obtenir une texture lisse et crémeuse (ajuster la quantité de liquide au besoin), puis laisser refroidir complètement au réfrigérateur.
  3. Servir avec des Tostitos ou sur des nachos.
Recette publiée le janvier 27, 2020

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