Trempette de fromage végétalienne
Crédit photo : Justine Marc-Aurèle
Trempette parfaite pour remplacer le queso Tostitos, idéale pour vos nachos! Pour les amateurs de sensations fortes, on y ajoute des piments jalapenos hachés pour une saveur bien épicée!
Particularités
- PortionsPour 2 tasses
- Préparation10 min
- Cuisson15 à 20 min
- Repos1 h
- CongélationNe se congèle pas.
- ConservationSe conserve de 4 à 5 jours au réfrigérateur.
Ingrédients
- 3 tasses d’eau (ou de bouillon de légumes)
- 2 tasses de pommes de terre, pelées et coupées en dés
- ½ tasse de levure alimentaire
- 2 c. à thé de poudre d’oignon
- 1 c. à thé de poudre d’ail
- 1 c. à thé de paprika
- ¼ c. à thé de sel
Étapes
- Dans une petite casserole, combiner tous les ingrédients. Porter à ébullition, puis cuire de 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient cuites et que le liquide ait réduit.
- Au pied-mélangeur, broyer le tout afin d’obtenir une texture lisse et crémeuse (ajuster la quantité de liquide au besoin), puis laisser refroidir complètement au réfrigérateur.
- Servir avec des Tostitos ou sur des nachos.
Recette publiée le janvier 27, 2020
