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Trois fois par jour
Guédilles au tartare de saumon et au cantaloup
Crédit photo : Justine Marc-Aurèle

Guédilles au tartare de saumon et au cantaloup

Guédilles au tartare de saumon et au cantaloup
Crédit photo : Justine Marc-Aurèle
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Je suis une adepte de tartare de saumon. C’est toujours avec plaisir que je me sers des tartares de saumon prêt-à-manger de Fumoir Grizzly pour créer mes recettes. Ils sont tellement faciles à utiliser et accessibles! De plus, c’est un aliment de chez nous de qualité supérieure. Que ce soit pour un repas ou un apéro, ces produits sont parfaits pour les journées ensoleillées. Ces guédilles rapides à préparer feront le bonheur de vos invités!

Recette présentée par
  • Portions 4 guédilles
  • Préparation15 min
  • Cuisson5 min
  • Repos-
  • CongélationNe se congèle pas.
  • ConservationÀ consommer immédiatement.

Ingrédients

Pour les guédilles
  • 1 boîte (170 g) à tartare aux deux saumons et marinade aux agrumes de Fumoir Grizzly
  • ½ tasse de cantaloup coupé en cubes
  • 1 concombre libanais coupé en cubes
  • 1 oignon vert haché finement
  • 2 c. à soupe de mayonnaise 
  • 1 c. à thé de vinaigre de cidre
  • 1 c. à soupe de coriandre hachée finement
  • Sel et poivre au goût
  • 2 c. à soupe de beurre
  • 4 pains à hot dog
Pour la garniture
  • Laitue hachée

Étapes

  1. Décongeler le tartare selon les indications sur la boîte, puis assécher les cubes à tartare délicatement avec du papier absorbant.
  2. Dans un bol, mélanger le tartare de saumon avec la marinade aux agrumes, le cantaloup, le concombre, les oignons verts, la mayonnaise, le vinaigre de cidre et la coriandre. Assaisonner au goût.
  3. Beurrer les pains à hot dog et faire griller légèrement. 
  4. Garnir les pains de laitue hachée et remplir avec le mélange de tartare.
Recette publiée le mai 1, 2023