Sauce aux champignons, noisettes & fromage de chèvre
Particularités
- PortionsPour 2
- Préparation5 min
- Cuisson6 min
- Repos-
- CongélationNe se congèle pas
- Conservation3 à 4 jours au réfrigérateur
Ingrédients
- 1 contenant (227 g) de champignons blancs
- 1 échalote, coupée en quatre
- 1 gousse d’ail
- 2 c. à soupe de noisettes
- 1 c. à soupe de beurre
- 1/4 de tasse d’eau
- 1/4 de tasse de fromage de chèvre
- 1/4 de tasse de crème 35 %
- Sel et poivre, au goût
Étapes
- Dans un robot culinaire, combiner les champignons, l’échalote, l’ail et les noisettes. Hacher grossièrement.
- Dans une poêle, à feu moyen, faire chauffer le beurre, puis faire revenir le mélange précédent pendant 5 minutes.
- Ajouter le reste des ingrédients, puis bien mélanger. Servir avec les pâtes de votre choix.
Recette publiée le août 19, 2018
