Soupe à la crème & aux biscuits doigts de dame

Soupe à la crème & aux biscuits doigts de dame

Soupe à la crème & aux biscuits doigts de dame
Voir la capsule
0 vote

Je voulais juste faire renaître cette façon qu’avait la grand-maman d’Alex d’assembler quelques ingrédients banals et de les transformer en un dessert parfait pour les soirs de semaine où on n’a pas tellement envie de cuisiner.

Ça me rappelle aussi beaucoup ma grand-maman Huguette qui me servait des fraises dans de la crème avec du sucre. C’est tout simple, mais tellement bon.

  • Portions1 portion
  • Préparation5 min
  • Cuisson-
  • Repos-
  • CongélationNe se congèle pas
  • ConservationÀ manger le jour même

Ingrédients

  • 1 c. à thé de confiture de fruits
  • 3 biscuits doigts de dame, du commerce
  • 1/4 de tasse de crème à fouetter 35 %
  • Sucre, au goût
  • 1/2 à 3/4 tasse de lait
  • 1/2 tasse de petits fruits (bleuets et framboises)
  • 1/4 de tasse de pépites de chocolat

Étapes

  1. Étendre de la confiture sur la paroi intérieure d’une tasse, puis déposer les doigts de dame à la verticale contre celle-ci.
  2. Dans un bol, fouetter la crème jusqu’à l’obtention de pics. Sucrer au goût, puis réserver.
  3. Verser le lait dans la tasse avec la moitié des fruits et des pépites de chocolat. Ajouter la crème fouettée, puis garnir avec le reste des fruits et des pépites de chocolat.
  4. Servir immédiatement. 
Recette publiée le août 19, 2018

Inspiration de la semaine