Plateau de figues, prosciutto, burrata & réduction balsamique

Des plateaux-apéro comme celui-ci, on pourrait vous en proposer des centaines! Souvent, on les improvise avec ce qu’on a sous la main, mais aujourd’hui, on voulait vous partager la « recette » (entre gros guillemets!) pour créer un plateau raffiné et invitant. La vedette, c’est le fromage burrata. Si vous n’avez jamais osé en acheter, on vous invite à l’essayer! Il a un goût très doux et une texture crémeuse vraiment unique. On balance le tout avec une réduction balsamique maison super facile à faire. À vos plateaux!