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Trois fois par jour
Sour au pamplemousse & au romarin
Crédit photo : Virginie Gosselin

Sour au pamplemousse & au romarin

Recette issue du magazine No10 - Novembre 2017

Sour au pamplemousse & au romarin
Crédit photo : Virginie Gosselin
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  • PortionsPour 1 portion
  • Préparation5 min
  • Cuisson-
  • Repos-
  • CongélationNe se congèle pas.
  • ConservationÀ consommer immédiatement.

Inspiration

Ingrédients

  • Sucre
  • Glaçons
  • 1/3 tasse de jus de pamplemousse
  • 1 c. à soupe de jus de citron, fraîchement pressé
  • 1 c. à soupe de sirop simple
  • 1 blanc d’œuf
  • 1 branche de romarin frais

Étapes

  1. Givrer le bord d’un verre en le trempant dans l’eau, puis dans le sucre. Réserver.
  2. Dans un coquetelier rempli de glaçons, combiner le reste des ingrédients, puis agiter vigoureusement de 8 à 10 secondes.
  3. À l’aide d’un filtre, verser le contenu dans un verre, puis déguster.

Trucs et astuces

Pour faire le sirop simple

Dans une petite casserole, combiner 1 tasse d’eau et 1 tasse de sucre, puis porter à ébullition.

Retirer du feu et laisser refroidir complètement avant d’utiliser.

Recette publiée le novembre 5, 2017