Pizzas rapides sur bagels
Retour
Trois fois par jour
Pizzas rapides sur bagels
Crédit photo: Sylvie Li
Crédit accessoires: Assiette: Looks like white

Pizzas rapides sur bagels

Pizzas rapides sur bagels
Crédit photo: Sylvie Li
Crédit accessoires: Assiette: Looks like white
5 votes

Cette idée de faire des pizzas sur bagels m’est apparue alors que je me promenais dans la ville de Boston, il y a de ça plusieurs mois. L’idée m’est restée en tête depuis (et dans la section « Notes » de mon iPhone) et j’aurais dû la tester bien avant.

La texture du bagel est vraiment agréable et s’apparente beaucoup, étrangement, à la texture d’une vraie pâte à pizza à croûte épaisse. L’extérieur est croustillant et l’intérieur est moelleux. Je vous propose deux versions, pas parce que je suis généreuse, mais parce que je voulais faire plaisir à mon mari avec une version « classique » et me faire plaisir à moi avec une variante un peu plus santé et gourmande (à mon avis).

Bon app!

  • PortionsPour 2 personnes
  • Préparation5 min
  • Cuisson10 min
  • Repos-
  • CongélationSe congèle
  • Conservation1 à 2 jours au réfrigérateur

Ingrédients

Pour le classique
  • 1 bagel, coupé en deux
  • 1/4 de tasse de sauce tomate, du commerce
  • 1/2 tasse de tranches de pepperoni
  • 1 tasse de fromage, râpé
Champignons & chèvre
  • 1 bagel, coupé en deux
  • 4 c. à soupe de sauce tomate, du commerce
  • Champignons, sautés à la poêle dans un peu de beurre
  • 1 tasse de fromage, râpé
  • Chèvre des neiges, émietté
  • Herbes fraîches, pour servir

Étapes

1. Préchauffer le four à 400 oF.

2. Tartiner les moitiés de bagel de sauce tomate, puis couvrir de la garniture choisie. Enfourner pendant 10 minutes, ou jusqu’à l’obtention d’une belle coloration.

Recette publiée le août 19, 2018