SANDWICH JAMBON-BEURRE AUX RADIS ET À L’ANETH
Crédit photo: Justine Marc Aurèle
Il y a deux classiques de la cuisine française que j’adore faire (car allô, simplicité!) : le jambon-beurre et les radis au beurre. L’idée de génie m’est donc venue : créer un sandwich au jambon avec un beurre de radis!
Rien de plus facile, et les radis apportent un petit côté piquant qui contraste à merveille avec la douceur du beurre et le côté salé du jambon. MIAM!
Particularités
- Portions3 portions
- Préparation5 min
- Cuisson-
- Repos-
- CongélationLe beurre se congèle
- Conservation1 jour au réfrigérateur
Ingrédients
1 baguette de pain
Une quinzaine fines tranches de jambon blanc
¾ de tasse de beurre demi-sel ou salé, à température ambiante
8 radis
1 c. à soupe de feuilles d’aneth
Étapes
- Râper finement les radis et les essorer pour retirer le maximum de liquide. Les déposer ensuite sur du papier absorbant pour les assécher.
- Dans un bol, mélanger le beurre mou avec les radis et l’aneth.
- Couper la baguette en trois, puis trancher chaque portion en deux sur la longueur.
- Tartiner l’intérieur des sandwichs de beurre aux radis, puis garnir de tranches de jambon.
Recette publiée le octobre 12, 2026
