WRAP PLIÉ AU CONCOMBRE & FETA
Pas une grande fan de sandwich. Mais les wraps pliés? TRÈS!
La beauté de cette recette, c’est que tu y vas à l’œil. La seule chose dont tu connais la quantité à avoir, c’est une tortilla de Mejicano 🙂
Ensuite, tu coupes une entaille du centre vers le bas de ta tortilla, pour créer 4 « quartiers », et tu y vas comme dans ma vidéo : Premier quart : fromage feta. Deuxième : fines tranches de concombre et du sel. Troisième : un peu de mayonnaise + mélange d’olives dénoyautées (2 c. à soupe), huile d’olive (1 c. à soupe) et herbes fraîches hachées. Dernier quart : quelques tranches de prosciutto. Ensuite, tu replies un quart à la fois (comme dans ma vidéo).
Trop heureuse de commencer cette série de recettes en collaboration avec Aliments du Québec
- Portions4 wraps
- Préparation5 min
- Cuisson-
- Repos-
- CongélationNe se congèle pas
- Conservation1 à 2 jours au réfrigérateur
Ingrédients
4 wraps Mejicano Mejicano
1 tasse de fromage féta
1 concombre libanais, coupé en fines tranches
8 tranches de prosciutto
¼ de tasse de mayonnaise
½ tasse d’olives dénoyautées
¼ de tasse d’huile d’olive
2 c. à soupe d’herbes fraîches au choix, hachées
Sel et poivre, au goût
Étapes
- Couper une entaille du centre vers le bas dans les tortillas, afin d’obtenir quatre quartiers pour chacun d’eux.
- Saupoudrer ¼ de tasse de fromage féta sur le premier quart des tortillas. Étaler ¼ de tasse de concombres tranchés sur le deuxième quart des tortillas. Étaler 2 tranches de prosciutto sur le troisième quart des tortillas.
- Étendre 1 c. à soupe de mayonnaise sur le dernier quart des tortillas.
- Dans un petit bol, mélanger les olives avec l’huile et les herbes. Répartir également la mayonnaise dans les tortillas.
- Replier la tortillas en commençant par les concombres sur le féta, puis vers le prosciutto, pour terminer en repliant sur la mayonnaise.
