Yogourt glacé à la clémentine & à la mangue
La note de Sophie, nutritionniste
Ce yogourt glacé à base de fruits et de yogourt grec est sans contredit un dessert nutritif. Or, le fait qu’il soit plus faible en gras que la crème glacée traditionnelle ne devrait pas servir d’excuse pour en manger deux fois plus, sous peine que le facteur « dessert léger » soit balayé du revers de la main.
- ServesPour 4 à 6
- Prep time5 min
- Cook time-
- Timeout2 h
- FreezingFreezes well
Ingredients
- 3 clémentines, pelées et en quartiers
- 1 cup de mangues congelées
- 1 cup de yogourt grec à la vanille
- 2 tablespoons de miel
Replacement optionssirop d’érable
Steps
- Faire congeler les clémentines pendant un minimum de 2 heures.
- Dans un robot culinaire, verser tous les ingrédients, puis mélanger pendant 2 à 3 minutes, ou jusqu’à ce que ce soit crémeux. Déguster tout de suite ou conserver au congélateur en portions individuelles.
- Pour consommer le yogourt glacé quelques jours plus tard, sortir les portions environ 30 minutes à l’avance et les placer au réfrigérateur.
Recipe published on August 19, 2018
