Boîte à collation
Crédit photo : Justine Marc-Aurèle
Une pomme garnie de ricotta et des tartines de saumon fumé avec mozzarella sur un petit pain plat pour une belle idée de collation en collaboration avec Les Fromages d’ici.
Particularités
- PortionsPour 1 ou 2 collations
- Préparation5 min
- Cuisson-
- Repos-
- CongélationNe se congèle pas.
- ConservationÀ consommer immédiatement.
Ingrédients
Pour la pomme à la ricotta
- 1 pomme, coupée en tranches
- ½ tasse de fromage ricotta
- 1 c. à thé de miel
- Sel et poivre, au goût
Pour les tartines de saumon fumé
- Environ 8 petits pains plats, du commerce (ou craquelins)
- Fromage à la crème ou ricotta, pour tartiner
- 1 pointe (100 g) de fromage à pâte semi-ferme, coupé en morceaux
- 1 paquet (70 g) de saumon fumé, coupé en tranches
- Sel et poivre, au goût
Étapes
- Tartiner les tranches de pomme avec le fromage ricotta, puis verser un filet de miel sur chaque morceau de pomme. Assaisonner, puis réserver.
- Tartiner les pains plats ou les craquelins de fromage à la crème ou de ricotta, puis garnir d’un morceau de fromage à pâte semi-ferme. Couvrir le tout avec les tranches de saumon fumé, assaisonner, puis servir.
Recette publiée le mai 17, 2020
