Tarte à la crème glacée au chocolat

Tarte à la crème glacée au chocolat
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Une tarte à la crème glacée en plein mois d’octobre parce que je refuse d’accepter que j’habite au Québec. Je m’en vais manger cette tarte, bien pénarde dans mon salon en pyjama d’été, en me faisant croire que les jours ne raccourcissent pas tant que ça.

En passant, vous pourriez ajouter un peu de beurre d’arachide sur l’étage de bananes avant d’étendre la crème glacée.

  • Portions6 à 8
  • Préparation15 min
  • Cuisson-
  • Repos40 min
  • CongélationSe congèle
  • Conservation3 mois au congélateur

Inspiration

Ingrédients

Pour la croûte
  • 2 tasses de chapelure de biscuits Oreo
  • 1/2 tasse de beurre, fondu
Pour la tarte
  • 4 tasses (1 litre) de crème glacée au chocolat
  • 2 bananes, coupées en rondelles
  • 1 c. à soupe de confettis au chocolat (optionnel)

Étapes

  1. Dans un bol, combiner la chapelure de biscuits et le beurre fondu. Le mélange doit se tenir lorsqu’on le serre dans la main. Remplir un moule à tarte du mélange en pressant bien la croûte pour qu’elle soit compacte, puis placer au congélateur pendant 10 minutes.
  2. Laisser ramollir la crème glacée sur le comptoir pendant 10 minutes, ou jusqu’à ce qu’on puisse la mélanger comme de la crème glacée molle.
  3. Étaler les rondelles de bananes dans le fond de la croûte, puis étendre la crème glacée pour remplir la tarte. Saupoudrer de confettis, puis congeler pendant 30 minutes. 

Trucs et astuces

J’aime bien utiliser un moule en aluminium pour une tarte à la crème glacée. Je trouve que ça fait vintage. 

Recette publiée le août 19, 2018