Fudge à la menthe
Crédit photo : Justine Marc-Aurèle
S’il y a bien quelque chose qui crie « temps des fêtes », c’est la petite boîte de After Eight qu’on ouvre après le souper! Ce fudge là, c’est ça. C’est un parfait mélange de chocolat et de menthe, et on vous avertit, c’est difficile de s’arrêter!
- Portions16 morceaux
- Préparation20 min
- Cuisson5 min
- Repos4 h
- CongélationSe congèle.
- ConservationSe conserve de 2 à 3 semaines au réfrigérateur.
Ingrédients
- 2 tasses de pépites de chocolat mi-sucré
- 1 boîte (14 oz) de lait condensé sucré
- 2 c. à thé d’extrait de vanille
- 1 tasse de pépites de chocolat blanc
- 1 c. à soupe d’extrait de menthe
Étapes
- Tapisser un moule carré de 9 po de papier parchemin.
- Dans un petit chaudron, faire fondre les pépites de chocolat à feu doux ou au four à micro-ondes. Verser dans un bol, ajouter la moitié du lait condensé sucré et la vanille et bien mélanger.
- Dans un autre petit chaudron, faire fondre les pépites de chocolat blanc à feu doux ou au four à micro-ondes. Ajouter le reste du lait condensé et l’extrait de menthe et bien mélanger.
- Verser en alternance les deux mélanges dans le moule, puis passer doucement un couteau à beurre dans le mélange pour créer un effet de tourbillon.
- Réfrigérer pendant au moins 4 heures, puis couper en 16 carrés et servir.
Recette publiée le novembre 17, 2022
