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Trois fois par jour
Gyros de rondelles d’oignons & sauce au fromage féta
Crédit photo : Justine Marc-Aurèle

Gyros de rondelles d’oignons & sauce au fromage féta

Recette issue du journal - Juillet 2021

Gyros de rondelles d’oignons & sauce au fromage féta
Crédit photo : Justine Marc-Aurèle
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Avec des rondelles d’oignons croustillantes et dorées à la perfection, on cuisine des gyros qui donnent l’eau à la bouche! Le secret est dans notre sauce au fromage féta, à utiliser sans retenue. 

Particularités

  • Portions6
  • Préparation15 min
  • Cuisson-
  • Repos-
  • CongélationNe se congèle pas.
  • ConservationSe consomme immédiatement.

Inspiration

Ingrédients

  • Une rondelle d’oignon de la cantine, format moyen
  • 6 pains pitas
Pour la sauce au fromage féta
  • ¼ tasse de fromage féta
  • ½ tasse de crème sure
  • 1 c. à thé de saumure de fromage féta
  • ½ c. à thé d’origan séché
  • ¼ c. à thé de poudre d’ail
Pour la salade grecque
  • 1 poivron vert, coupé en dés
  • ¾ tasse de tomates cerises, coupées en deux
  • ¾ tasse de concombres coupés en rondelles, puis en 4
  • ¼ tasse d’oignons rouges tranchés très finement
  • ¼ tasse de persil haché
  • 1 c. à thé de vinaigre de vin rouge 
  • ½ c. à thé d’origan séché
  • Sel et poivre
  • Un filet d’huile d’olive

Étapes

  1. Déposer tous les ingrédients « pour la sauce au fromage féta » dans une tasse à mesurer, puis broyer au pied-mélangeur jusqu’à l’obtention d’une texture lisse. Réserver.
  2. Dans un grand bol, combiner tous les ingrédients « pour la salade grecque ».
  3. Garnir chaque pita de sauce au fromage féta, de salade grecque et rondelles d’oignons. Fermer le pita, arroser de sauce supplémentaire si désiré, puis déguster !
Recette publiée le septembre 13, 2021