Crédit photo : Justine Marc-Aurèle

Sandwich d’inspiration hawaïenne au jambon & à l’ananas

Crédit photo : Justine Marc-Aurèle

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Pour faire changement du sandwich au jambon traditionnel, on vous propose aujourd’hui une variation à l’hawaïenne! On ajoute à ce sandwich de fines tranches d’ananas pour un punch sucré et acidulé. La sauce complémente merveilleusement bien toutes les saveurs présentes dans ce plat, et sentez-vous bien à l’aise d’augmenter à votre guise la quantité de sauce barbecue. Vous n’aurez besoin que d’une petite quantité d’ananas pour préparer ce sandwich. Utilisez le restant pour vos collations de la semaine ou pour vos smoothies matinaux!

Recette présentée par

Portions2 sandwichs
Préparation10 min
Cuisson-
Repos-

CongélationNe se congèle pas.
ConservationSe consomme la journée même.

Ingrédients

4 tranches de pain style Grand-Mère avec grains d’autrefois moulus St-Méthode
2 tranches de fromage mozzarella
4 fines rondelles d’ananas, épongées
8 tranches de jambon
4 feuilles de laitue au choix

Pour la sauce

2 c. à soupe de sauce barbecue du commerce
2 c. à soupe de mayonnaise
Sel et poivre

Étapes

Dans un petit bol, mélanger les ingrédients « pour la sauce ».
Badigeonner les tranches de pain de sauce, puis, sur deux des tranches, répartir le reste des ingrédients dans l’ordre inscrit.
Fermer les sandwichs avec les tranches non garnies. Couper en deux, si désiré, puis déguster.