Sandwichs grillés à la pomme verte et au brie & tartinade de raisins secs
Crédit photo : Justine Marc-Aurèle
Les sandwichs grillés ont toujours la cote quand on pense à un repas rapide à préparer, alors l’idée d’y ajouter une petite touche personnelle pour les élever est toujours agréable. Si vous êtes déjà des adeptes de sandwichs grillés sur pain aux raisins, vous savez que le mélange fromage et raisins est plus que délicieux! Le pain St-Méthode est toujours le premier qui me vient à la tête pour ce genre de création. Nous avons donc utilisé leur pain belge au blé germé et nous l’avons garni d’une délicieuse tartinade de raisins chaude pour recréer ces saveurs qu’on aime tant!
Recette présentée par
- Portions2
- Préparation10 min
- Cuisson20 min
- Repos-
- CongélationNe se congèle pas.
- ConservationSe consomme immédiatement.
Ingrédients
- 4 tranches de pain belge au blé germé St-Méthode
- Beurre, à température ambiante
- 4 à 6 tranches de fromage brie
- 1 pomme verte, tranchée finement
Pour la tartinade de raisins secs
- ½ tasse de raisins secs
- ½ tasse d’eau
- 1 c. à thé de miel
- 1 clou de girofle entier
- ¼ c. à thé de cannelle moulue
Étapes
- Dans un petit chaudron, déposer tous les ingrédients « pour la tartinade de raisins secs » et porter à ébullition. Laisser mijoter pendant 15 minutes en mélangeant fréquemment, jusqu’à ce que l’eau se soit évaporée. Réserver.
- Tartiner un côté de chaque tranche de pain de beurre. Déposer les tranches sur un plan de travail en plaçant le côté beurré vers le bas.
- Garnir 2 tranches de pain (du côté sans beurre) avec la tartinade de raisins secs et les tranches de brie et de pomme.
- Refermer avec les 2 tranches de pain restantes en prenant soin de laisser le côté beurré vers l’extérieur.
- Dans une grande poêle antiadhésive, à feu moyen, faire dorer les sandwichs de chaque côté jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
Recette publiée le octobre 17, 2022
