Tacos au poulet épicé au chili avec sauce au parmesan et avocat
Crédit photo : Justine Marc-Aurèle
Une belle nouvelle recette de tacos au poulet avec notre mélange d’épices à chili. À essayer durant les belles journées chaudes d’été qui s’en viennent!
- Portions8 tacos
- Préparation15 min
- Cuisson20 min
- Repos-
- Congélation Ne se congèle pas.
- Conservation2 à 3 jours au réfrigérateur.
Ingrédients
- 8 tortillas de maïs à tacos
- Quelques feuilles de coriandre, pour la garniture
Pour le poulet
- 6 hauts de cuisse de poulet, coupés en cubes
- 2 c. à soupe de crème sûre
- 2 c. à soupe d’épices chili trois fois par jour
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- Le jus d’une lime
- Sel et poivre au goût
Pour la sauce à l’ail
- 1 avocat écrasé à la fourchette
- ½ tasse de mayonnaise
- 1 gousse d’ail hachée finement
- 2 c. à thé de sucre
- 2 c. à thé de vinaigre blanc
- 3 c. à soupe de fromage parmesan râpé
- ¼ de c. à thé de poudre d’oignon
- ¼ de c. à thé d’origan
- Sel et poivre au goût
Étapes
- Dans un bol, mélanger les morceaux de poulet avec la crème sûre, les épices à chili et le jus de lime. Assaisonner au goût.
- Faire chauffer une poêle à feu moyen et ajouter le poulet. Faire cuire pendant une dizaine de minutes, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.
- Dans un petit bol, mélanger les ingrédients pour la sauce.
- Faire griller les tortillas de maïs puis garnir avec le poulet et la sauce. Ajouter un peu de coriandre et servir.
Recette publiée le mai 22, 2023
