Quinoa croustillant (ou « crounch » à salade)
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Trois fois par jour
Quinoa croustillant (ou « crounch » à salade)
Crédit photo : Justine Marc-Aurèle

Quinoa croustillant (ou « crounch » à salade)

Quinoa croustillant (ou « crounch » à salade)
Crédit photo : Justine Marc-Aurèle
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Bon, vous allez me trouver fatigante de me penser bonne de même, mais on a eu la meilleure des idées! Du génie, comme dirait ma belle-sœur! Haha! On remplace les vieux croûtons à l’ail dans nos salades par plein d’autres garnitures croustillantes qu’on a affectueusement nommées nos « crounchs » à salade! J’AAADDORE! Allez voir nos autres idées dans le dernier magazine « Manger local » maintenant en kiosque !

  • PortionsPour 2 tasses
  • Préparation5 min
  • Cuisson40 min
  • Repos30 min
  • CongélationNe se congèle pas.
  • ConservationSe conserve 1 mois dans un contenant hermétique à température ambiante.

Ingrédients

  • 1 tasse de quinoa
  • 1 c. à soupe d’huile végétale
  • Sel et poivre, au goût

Étapes

  1. Préchauffer le four à 350 °F et placer la grille au centre. Tapisser une plaque à cuisson d’une feuille antiadhésive réutilisable, puis réserver.
  2. Porter une casserole d’eau à ébullition, puis cuire le quinoa pendant 15 minutes. Égoutter, puis transférer dans un bol.
  3. Ajouter l’huile végétale et assaisonner généreusement. Bien mélanger, puis étaler sur toute la surface de la plaque.
  4. Cuire au four pendant 25 minutes, ou jusqu’à ce que le quinoa soit croustillant, en prenant soin de remuer quelques fois au cours de la cuisson.
  5. Laisser refroidir complètement, puis transférer dans un contenant hermétique.
Recette publiée le août 10, 2020

Inspiration de la semaine