Sucettes glacées au melon d’eau, au kiwi & à la menthe

Justine Marc-Aurèle

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Voici les mathématiques derrière cette sucette glacée : melon d’eau + menthe = fraîcheur ET fraîcheur + kiwi = bonheur! Des pops vraiment simples où on tire avantage du melon d’eau qui contient plus de 90 % d’eau. Donc, on n’ajoute aucun jus, aucun liquide. C’est vraiment la collation santé idéale pour les journées écrasantes!

Particularités

PortionsPour 8 sucettes glacées
Préparation5 min
Cuisson-
Repos6 h

CongélationSe congèle.
ConservationSe conserve 2 semaines au congélateur.

Ingrédients

3 tasses de melon d’eau sans pépins, coupé en cubes
½ tasse de feuilles de menthe fraîche
1 kiwi, pelé et coupé en rondelles

Étapes

Au robot-mélangeur ou au pied-mélangeur, broyer le melon d’eau et la menthe fraîche, puis réserver.
Placer les rondelles de kiwi dans 8 moules à sucettes glacées, puis répartir le mélange de melon d’eau et de menthe.
Insérer les bâtons dans les moules, puis placer au congélateur pendant un minimum de 6 heures, ou jusqu’à ce que les sucettes glacées soient complètement figées.
Pour démouler, passer rapidement les moules sous l’eau chaude.