Crevettes de tante Anne-Marie

Crédit photo : Justine Marc-Aurèle

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Trois fois par jour & moi Une recette de Bianca Canada

Cette recette vient de notre tante Anne-Marie. Grande voyageuse et assoiffée de nouveaux défis, elle s’est installée en République dominicaine et a refait sa vie là-bas. Nous ne l’avons pas vue depuis bientôt 13 ans, mais ses recettes alléchantes ont traversé le temps avec nous. Cette entrée est tellement simple à faire, mais ô combien gourmande!

-Bianca

Particularités

PortionsPour 2 à 4 portions
Préparation5 min
Cuisson6 min
Repos-

CongélationNe se congèle pas.
ConservationSe conserve 2 jours au réfrigérateur.

Ingrédients

¼ tasse de beurre
4 à 5 oignons verts, émincés
Le jus de 1 lime
(375 g) 15 à 18 crevettes géantes crues
Sel et poivre, au goût
1 gousse d’ail, hachée finement
1 baguette de pain

Étapes

Dans une poêle, à feu moyen-vif, faire fondre le beurre. Ajouter les oignons verts et le jus de lime, puis poursuivre la cuisson pendant 1 minute.
Ajouter les crevettes, puis cuire de 3 à 4 minutes en prenant soin de les tourner à mi-cuisson.
Assaisonner généreusement, puis incorporer l’ail.
Servir avec la baguette de pain en la trempant dans le beurre.