Crevettes de tante Anne-Marie
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Trois fois par jour
Crevettes de tante Anne-Marie
Crédit photo : Justine Marc-Aurèle

Crevettes de tante Anne-Marie

Crevettes de tante Anne-Marie
Crédit photo : Justine Marc-Aurèle
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Trois fois par jour & moi Une recette de Bianca Canada

Cette recette vient de notre tante Anne-Marie. Grande voyageuse et assoiffée de nouveaux défis, elle s’est installée en République dominicaine et a refait sa vie là-bas. Nous ne l’avons pas vue depuis bientôt 13 ans, mais ses recettes alléchantes ont traversé le temps avec nous. Cette entrée est tellement simple à faire, mais ô combien gourmande!

-Bianca

  • PortionsPour 2 à 4 portions
  • Préparation5 min
  • Cuisson6 min
  • Repos-
  • CongélationNe se congèle pas.
  • ConservationSe conserve 2 jours au réfrigérateur.

Ingrédients

  • ¼ tasse de beurre
  • 4 à 5 oignons verts, émincés
  • Le jus de 1 lime
  • (375 g) 15 à 18 crevettes géantes crues
  • Sel et poivre, au goût
  • 1 gousse d’ail, hachée finement
  • 1 baguette de pain

Étapes

  1. Dans une poêle, à feu moyen-vif, faire fondre le beurre. Ajouter les oignons verts et le jus de lime, puis poursuivre la cuisson pendant 1 minute.
  2. Ajouter les crevettes, puis cuire de 3 à 4 minutes en prenant soin de les tourner à mi-cuisson.
  3. Assaisonner généreusement, puis incorporer l’ail.
  4. Servir avec la baguette de pain en la trempant dans le beurre.
Recette publiée le juin 8, 2020

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