Croquants de yogourt aux fruits & au chocolat blanc
La note de Sophie, nutritionniste ;
Si vous n’êtes pas trop frigorifié en rentrant de votre randonnée en raquettes ou de vos descentes en skis, ces croquants au yogourt glacé seront votre bénédiction après la journée active! Un peu sucrée, mais pas trop grasse, cette collation est une gâterie chargée de bonnes choses : les protéines et le calcium du yogourt grec, les vitamines des framboises, les bons gras des pistaches et les fibres de la noix de coco.
- ServesPour 12 unités
- Prep time10 min
- Cook time-
- Timeout1 heure
- FreezingFreezes well
Ingredients
- 1 cup de yogourt grec à la vanille
- 1 tablespoon de poudre de cacao
- 1 tablespoon de miel
- 1/2 cup de framboises fraîches
- 2 tablespoons de chocolat blanc, râpé
- 1/4 de cup de pistaches, hachées
- 1/4 de cup de noix de coco, râpée
Steps
- Tapisser une plaque de papier parchemin, puis réserver.
- Dans un bol, combiner le yogourt, la poudre de cacao et le miel. Étendre le mélange sur la plaque afin d’obtenir une épaisseur d’environ 0,5 cm. Garnir avec le reste des ingrédients.
- Placer au congélateur pendant 1 heure, puis couper des carrés ou casser le tout en morceaux. Conserver dans un contenant hermétique au congélateur.
Recipe published on August 19, 2018
