Dans mon nouveau livre de desserts, il y a une recette de pain doré pané à la noix de coco. C’est l’un de mes coups de cœur de la section « Les brunchs sucrés », et depuis, j’ai rêvé 1000 fois d’en faire un au chocolat! Je finis donc la semaine thématique en collaboration avec les pains … Suite
Pour les amoureux de pommes qui se cherchent un petit dessert simple à faire! En fin de compte, la présentation est quand même chic, alors ça peut impressionner le monde sans trop avoir à se forcer. Mon genre!
Ça fait quelques fois que je vois un club sandwich déjeuner au restaurant, et ça m’a donné envie d’en essayer un chez moi. Attention! C’est pour les gros mangeurs. J’en ai un à la maison, alors j’ai le droit. En plus des essentiels (allô à l’œuf, à la tomate et au bacon), j’ai intégré une … Suite
Je jazz des tranches de pain de La Récolte de St-Méthode dans cette nouvelle capsule! Ça ressemble aux petites bouchées roulées qu’on avait l’habitude de manger dans le temps des fêtes, mais là, moi je les fais à partir de tranches de pain aplaties pour un maximum de simplicité. Pas besoin d’utiliser de la pâte feuilletée … Suite
J’aurais pu continuer longtemps à décliner les tomates confites, mais il va bien falloir que je m’arrête. Haha! Dernière idée de la semaine : un couscous! Chose que j’aime cuire parce que ça prend 2 secondes et quart. Aussi, je capote sur le mariage entre les tomates confites, le yogourt et la menthe. C’est comme voyager … Suite
La simplicité nous procure souvent les meilleures choses. Voici l’une des nombreuses utilisations pour mes divines tomates confites dont j’ai partagé la recette plus tôt cette semaine. Elles donnent toute la saveur à ce plat de pâtes ultra-simple. Je ne sais pas trop pourquoi, mais j’adore mettre des noix de Grenoble dans mes pâtes. Vous pourriez … Suite
Les pains naans font partie du top 10 des choses que je garde toujours dans mon congélateur. Si tu t’en vas faire l’épicerie bientôt, ajoute ça à ta liste même si tu ne sais pas pourquoi. Haha! Jumelés avec mes savoureuses tomates confites qui reposent gentiment à côté dans le congélateur, il n’y a pas grand-chose à ajouter … Suite
Devant un beau gros panier de tomates italiennes au marché, plusieurs auront le projet de faire des conserves afin d’avoir des provisions en vue de l’hiver. Mais je sais que tout le monde n’a pas le temps ou le courage de se lancer là-dedans chaque année (comme moi, en ce moment). Alors, j’ai une autre … Suite
Ça fait beaucoup trop de fois que j’en mange depuis quelques semaines parce que c’est vraiment trop bon! Je vais me laisser m’exprimer moi-même et vous envoyer voir la capsule dans laquelle je vous la cuisine live… dans le temps pas si lointain où j’avais une bedaine. En passant, c’est la recette sur la couverture du … Suite
Je pense que je suis un peu comme tout le monde, c’est-à-dire que je lis de plus en plus souvent la liste d’ingrédients qui se trouve sur les produits que j’achète. Ce n’est pas devenu une obsession, mais ça arrive régulièrement qu’après une petite lecture de 3 secondes, je repose ce que j’avais dans les … Suite
Je remarque qu’il y a de plus en plus d’endroits qui offrent l’autocueillette des pommes ET des poires. Je ne suis encore jamais allée cueillir des poires, mais ça doit tellement être niiiice de rapporter un beau sac de poires à la maison. Alors, voilà les poires, cet automne, je ne vous oublie pas.
Boule d’énergie! Boule d’énergie! Boule d’énergie! Ça ne me redonnera pas mes heures de sommeil perdues, mais ça me donne au moins un petit boost quand j’ai une baisse d’énergie… 1000 fois par jour! C’est ma petite collation de prédilection ces temps-ci. Faites des provisions!
Et dire que pendant presque toute la durée de ma vie, je n’ai mis que du fromage dans mes grilled cheese! (Oui, je me fais des grilled cheese, gang!) Et pourtant, j’avais devant les yeux l’emplacement parfait (entre deux tranches de pain) pour glisser un paquet de bonnes choses afin d’en faire un repas complet, … Suite
Les sacs de betteraves déjà cuites (généralement sous vide) m’ont permis de redécouvrir ce légume parce que je n’osais plus me claquer la cuisson et les mains sales qui viennent avec le fait d’en déguster. MAIS J’AIME LES BETTERAVES! Alors, c’est vraiment le meilleur des deux mondes. Je vous le dis, ça vaut la peine … Suite
Hier, je suis allée m’acheter un gros panier de bleuets du Lac-Saint-Jean pour me faire une petite confiture maison à base de trois ingrédients, et ça fonctionne super bien! J’aime surtout le fait qu’il n’y a pas une tonne de sucre raffiné et que ça se prépare en genre 2 minutes. Les bleuets de saison, … Suite
Ma collègue Candice (qui a des dents en sucre, j’en suis certaine!) a dit que c’était la meilleure tarte qu’elle a mangée de sa vie! Vous ne la connaissez pas, et ça ne vous dit probablement rien, mais je vous jure que si Candice a dit ça, c’est parce qu’il se passe quelque chose de … Suite
